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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 糧油與蛋白 » 求助多烯磷脂酰膽堿的制備方法
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冷月5565木蟲 (職業(yè)作家)
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[求助]
求助多烯磷脂酰膽堿的制備方法
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聽說是從大豆粗制磷脂中精煉出來的？ 我只查到了兩篇材料，一是一篇八一農(nóng)墾大學的碩士論文《多烯磷脂的制備技術研究》，二是專利200510048153.4 富含a-亞麻酸的多烯磷脂酰膽堿及其生產(chǎn)方法。后者提到需用超臨界萃取。 不知除此之外還有沒有其他參考資料？ [ Last edited by 冷月5565 on 2011-8-8 at 13:53 ] |
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7樓2011-09-20 23:59:59
ziying__2006
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4樓2011-08-16 08:59:07
ziying__2006
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【答案】應助回帖
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樹樹8013(金幣+1): 常來，謝謝交流。 2011-08-16 23:10:14
冷月5565(金幣+30): 2011-08-18 15:29:25
樹樹8013(金幣+1): 常來，謝謝交流。 2011-08-16 23:10:14
冷月5565(金幣+30): 2011-08-18 15:29:25
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ge: 酶法合成α-亞麻酸型多烯磷脂酰膽堿的研究 杜俊民 吳東 馮翠萍 用高純度蛋黃磷脂和含亞麻酸油脂在定向脂肪酶的催化下進行了酯交換反應研究,考察了亞麻酸分子形式、反應體系、含水量、底物濃度比及原料亞麻酸純度對結合率的影響,結果表明,以正己烷作反應介質(zhì),加入較高純度的亞麻酸乙酯(含量72.7%),底物濃度比1:3(g/g),加水量1.0%,脂肪酶20%,在45℃恒溫水浴下,攪拌反應12 h.卵磷脂的亞麻酸結合率可達20%以上. |
5樓2011-08-16 09:09:09
6樓2011-08-26 13:50:33
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