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| Several organisms of the genera Lactococcus and Lactobacillus metabolise glucose moiety of lactose but not galactose which is secreted into the medium. Studies of different factors involved in the control of lactose and galactose utilization by LAB evidenced a different organization of the cluster and variable and species-specific mechanisms of regulation. In many cases, the capacity to use galactose results to be strain-dependent and it is possible to select both strains Gal-q and strains Gal-y in different amounts depending on LAB species . |
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zou-yanhua
金蟲 (小有名氣)
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- 專業(yè): 配位化學(xué)
【答案】應(yīng)助回帖
lihui0819(金幣+10, 翻譯EPI+1): 2011-08-25 19:38:18
| 幾種乳球菌類和乳酸桿菌類生物體新陳代謝產(chǎn)生乳糖的葡萄糖分子而不是半乳糖，這種葡萄糖分子分泌成中間產(chǎn)物。實(shí)驗(yàn)室使用不同因素對(duì)乳糖和半乳糖的控制的研究證明組織群體的不同和多樣的，種特異的機(jī)制規(guī)律。在很多情況下，使用半乳糖的能力會(huì)受到張力的限制，根據(jù)實(shí)驗(yàn)室的種類，應(yīng)該在不同數(shù)量上同時(shí)選取Gal-q 和Gal-y兩種菌類。 |
2樓2011-08-25 10:27:16
3樓2011-08-25 19:38:27
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