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椰子油
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| 如何降低椰子油酸價(jià)? |

至尊木蟲(chóng) (著名寫(xiě)手)
周而復(fù)始

鐵桿木蟲(chóng) (正式寫(xiě)手)
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造成酸價(jià)過(guò)高的原因有以下兩點(diǎn): 1、甘油酯結(jié)構(gòu)被破壞; 2、油脂雙鍵被氧化。 降低酸價(jià)的辦法,有以下辦法可以解決: 1、加入有機(jī)胺,在一定條件下,進(jìn)行;磻(yīng)。但是該反應(yīng)很可能會(huì)破壞產(chǎn)品的甘油酯結(jié)構(gòu)。 2、加入有機(jī)醇,在催化劑作用下酯化反應(yīng)。 3、加堿,具體方案如下: 1:20氫氧化鈉水溶液,加適量的氯化鈉破乳。氫氧化鈉加入量根據(jù)椰油酸價(jià)計(jì)算,可以過(guò)量一點(diǎn),如酸價(jià)8,每噸加8公斤片堿,理論上只要6公斤不到點(diǎn)。 4、如果是進(jìn)入食物鏈的產(chǎn)品,以上三種方案不可用,建議進(jìn)行脫酸提煉。 |


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