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2002022306銀蟲 (正式寫手)
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[求助]
制備乳化膏體及乳液的問題
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最近要做個(gè)乳化的項(xiàng)目，剛接觸有些很弱弱的問題想請(qǐng)教壇里的蟲友們 1，制備油包水型的乳液或膏是不是一般都使用油包水型的乳化劑，如果使用的是 復(fù)合乳化劑，幾種乳化劑按用量計(jì)算后的HLB值是不是應(yīng)該小于10（即總體效 果是親油性的），反之，亦然 2，對(duì)于膏體產(chǎn)品，可以是油包水型的也可以是水包油型的，兩者在制作工藝，油 水相配比及乳化劑選擇上的主要區(qū)別是什么，要制備油包水型的膏體產(chǎn)品，油相 是不是要多于水相，那水包油型的膏體呢 3， 油包水型乳液和油包水型膏體在制備工藝及配方上有什么主要區(qū)別 |
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tjllj4537
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4樓2011-09-18 12:21:47
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【答案】應(yīng)助回帖
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2002022306(金幣+1): 乳化體系的HLB值查不到，但將其做成水包油的，也有做成油包水的，油相含量80% 2011-09-20 09:47:28
newshine20(金幣+1, FC-EPI+1): 挺詳細(xì)的，學(xué)習(xí)了 2011-09-20 10:32:43
2002022306(金幣+1): 乳化體系的HLB值查不到，但將其做成水包油的，也有做成油包水的，油相含量80% 2011-09-20 09:47:28
newshine20(金幣+1, FC-EPI+1): 挺詳細(xì)的，學(xué)習(xí)了 2011-09-20 10:32:43
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想要確定符合乳化劑的HLB值，首先是要確定你需要乳化的體系的HLB值，知道了這個(gè)HLB值以后，你才可以來選擇那些乳化劑來進(jìn)行復(fù)配，達(dá)到與之相同或相近的HLB值。 油包水型的乳狀液一般都是使用陰/非離子乳化劑復(fù)配，才能制的穩(wěn)定的乳狀液。而對(duì)乳化劑的HLB值一般是一個(gè)或幾個(gè)親水性強(qiáng)的乳化劑與一個(gè)或幾個(gè)親油性強(qiáng)的乳化劑進(jìn)行復(fù)配。 工藝上的區(qū)別應(yīng)該只有正相法和反相法的區(qū)別了，反相法要涉及到轉(zhuǎn)相。其他的應(yīng)該沒有什么區(qū)別。 乳液和膏體在加工工藝上應(yīng)該區(qū)別不大，在配方放的區(qū)別應(yīng)該是比較大的。 |
5樓2011-09-19 07:46:25
zj152527
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6樓2011-09-19 07:48:37
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7樓2011-09-20 09:48:49
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