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jkyy2008鐵桿木蟲(chóng) (著名寫(xiě)手)
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[求助]
請(qǐng)教一個(gè)最基礎(chǔ)的問(wèn)題，大豆油等油類(lèi)成分是什么？
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請(qǐng)教大俠們一個(gè)最基礎(chǔ)的問(wèn)題，小弟不才，不要拍我哦 我想知道大豆油等油類(lèi)成分是什么？ 到底是脂肪酸還是甘油酯脂肪酸類(lèi)油脂， 在網(wǎng)上搜的不一致，所以上來(lái)問(wèn)一下 占用點(diǎn)時(shí)間指點(diǎn)一下， 不甚感激  [ Last edited by jkyy2008 on 2011-9-19 at 20:46 ] |
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lijunqing525
金蟲(chóng) (正式寫(xiě)手)
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4樓2011-09-20 14:55:27
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lovibond
榮譽(yù)版主 (文壇精英)
小木蟲(chóng)美食家
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專(zhuān)家經(jīng)驗(yàn): +600 - 食品EPI: 70
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3樓2011-09-20 09:05:29
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