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shipuinter鐵蟲(chóng) (正式寫(xiě)手)
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[求助]
食品專業(yè)的討論
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| 請(qǐng)問(wèn)各位蟲(chóng)友，目前國(guó)內(nèi)哪些實(shí)驗(yàn)室的那些研究方向在國(guó)內(nèi)算是起步階段。比如說(shuō)乳制品，肉制品，糧油呀，添加劑呀......什么的。 |
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lukewang1980
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【答案】應(yīng)助回帖
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樹(shù)樹(shù)8013(金幣+1): 歡迎新蟲(chóng)友常來(lái)。鼓勵(lì)交流。 2011-10-18 08:04:26
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| 感覺(jué)在食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和預(yù)警方面還屬于起步階段，我現(xiàn)在就是做農(nóng)藥殘留方面的，但就我本人來(lái)說(shuō)不是很喜歡這個(gè)方向，還是比較喜歡一些傳統(tǒng)的研究方向，如蛋白質(zhì)化學(xué)。其實(shí)每個(gè)方向都有自己的新領(lǐng)域，主要是能真正的學(xué)精通，然后就有了創(chuàng)新！ |
9樓2011-10-17 22:43:11
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