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北京石油化工學(xué)院2026年研究生招生接收調(diào)劑公告

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sunny_andy

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[交流] 固體發(fā)酵含水量控制問題

我現(xiàn)在做固體發(fā)酵，用秸稈粉培養(yǎng)曲霉，在三角瓶?jī)?nèi) 60ml的液體培養(yǎng)基加20g 秸稈粉，但是滅菌后烘干，水分都跑掉了，還怎么接菌讓它生長發(fā)酵啊，想問問大家怎么保證含水量呢，每天要加無菌水嗎？

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1樓 2011-11-02 09:23:17

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王學(xué)門人

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★
sunny_andy(金幣+1):謝謝參與

這位同學(xué)我也是做固態(tài)發(fā)酵的~我的方法是固體和培養(yǎng)基分開滅~然后接菌的時(shí)候?qū)⑴囵B(yǎng)液直接倒入固體中~這樣可以減少水分的散失（當(dāng)然這要在臺(tái)子中做），一般來說，加完之后就不用補(bǔ)水了。我做的是羽毛粉固態(tài)發(fā)酵。

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2樓2011-11-02 16:21:07

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含笑天天

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sunny_andy(金幣+1):謝謝參與

滅菌后為什么要烘干？難道你用的是干熱滅菌法。一般滅菌鍋都是蒸汽濕熱滅菌，是沒問題的，水分不會(huì)損失多少。
可以按照你說的配置在一起，濕熱滅菌，三角瓶培養(yǎng)不用中途加水。如果你培養(yǎng)時(shí)間過長的話可以用封口膜封口，水分一般不怎么蒸發(fā)，不要用紗布，蒸發(fā)的比較快。

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3樓2011-11-02 16:55:35

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sunny_andy

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是濕熱滅菌的啊用紗布和報(bào)紙包起來的滅菌完了報(bào)紙紗布不是濕的嘛然后就放烘箱里面烘干濕的話容易被污染吧我們實(shí)驗(yàn)室都這樣弄的然后我想著烘干的時(shí)候水分也會(huì)蒸發(fā)的吧

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4樓2011-11-02 17:59:41

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冼亮淀粉酶

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小木蟲(金幣+0.5):給個(gè)紅包，謝謝回帖

報(bào)紙紗布怎么會(huì)濕？放的位置不對(duì)正對(duì)著通氣口？還是滅菌鍋太小了？真奇怪。

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6樓2011-11-02 18:59:22

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sunny_andy

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非常感謝大家回帖！
但是濕熱滅菌就是會(huì)濕的啊

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7樓2011-11-02 20:09:03

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gogen

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小木蟲(金幣+0.5):給個(gè)紅包，謝謝回帖

用的搖瓶，濕熱滅菌PARA膜封口，水分不會(huì)散失多少的，搖瓶很少染菌

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8樓2011-11-03 21:31:21

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we455

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小木蟲(金幣+0.5):給個(gè)紅包，謝謝回帖

固體培養(yǎng)基濕熱滅菌后是不能烘干的，烘干后水分就損失了
可以讓培養(yǎng)基自然冷卻后直接接種就可以了

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9樓2011-11-05 11:11:48

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wenjiangrong

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小木蟲: 金幣+0.5, 給個(gè)紅包，謝謝回帖

類似麩皮滅菌一樣，加入水的比例一定要適當(dāng)，經(jīng)過濕熱滅菌后攤在曲盤中，堆碼是有一定的方式，發(fā)酵中間可以輪流換動(dòng)位置，同時(shí)可以借用保溫較好的濕布進(jìn)行保濕，根據(jù)發(fā)酵過程中產(chǎn)熱情況進(jìn)行調(diào)整，基本上可以滿足生長發(fā)酵要求。

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10樓2013-10-12 13:08:39

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簡(jiǎn)單回復(fù)

microxy5樓

2011-11-02 18:32 回復(fù)

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