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[求助]
是否有儀器能一站式測定所有營養(yǎng)成分
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非專業(yè)人士，問題小白 請各位蟲友大師賜教啊  想要定量測定植物某器官中的蛋白質(zhì)、淀粉、還原糖、脂肪、果膠、維生素等基本營養(yǎng)成分，老板要求盡量使用先進快速的儀器進行測定。但據(jù)我目前所查的資料，只有傳統(tǒng)的化學分析方法，請問是否存在能一站式測出這些成分的儀器呢？或者提供幾種較為快速的儀器分析方法？ 近紅外光譜行嗎？又或者高效液相色譜？ |
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5樓2011-11-23 20:20:58
lovibond
榮譽版主 (文壇精英)
小木蟲美食家
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- 專業(yè): 食品科學基礎(chǔ)
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2樓2011-11-22 15:00:14
3樓2011-11-23 09:16:37
Irenesara
新蟲 (初入文壇)
- 應(yīng)助: 5 (幼兒園)
- 金幣: 283
- 散金: 1
- 帖子: 38
- 在線: 9.7小時
- 蟲號: 1278542
- 注冊: 2011-04-26
- 專業(yè): 色譜分析
4樓2011-11-23 11:19:51
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