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至尊木蟲 (職業(yè)作家)
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槲皮素對長期低劑量暴露有機磷農藥敵敵畏而引起的機體毒性影響的代謝組學分析 負責人:趙秀娟 參與人:趙秀娟, 張樂華, 齊煒, 孫小巍, 馮志晶, 國琳, 吳博學 金額:55萬 申請時間:2011 學科代碼:食品衛(wèi)生(H2604) 項目批準號:81172672 申請單位:哈爾濱醫(yī)科大學 研究類型:基礎研究 關鍵詞:敵敵畏;槲皮素;毒性;代謝組學 已有學者根據黃酮類化合物槲皮素具有的抗氧化活性以及有機磷農藥敵敵畏引起的脂質過氧化作用,從氧化應激角度研究了槲皮素對給予農藥的大鼠組織器官的影響。因為任何化學物質的毒性機制都是一個錯綜復雜的過程,由此可以推測槲皮素還可能通過其它代謝途徑影響敵敵畏的毒性作用。鑒于代謝組學技術具有能實現(xiàn)對代謝產物高通量,靈敏、快速檢測及分析處理大量數據信息的強大優(yōu)勢,以及外源性化合物彼此間的相互作用對體內代謝的影響,本課題以我國工農業(yè)生產應用較多及食品中殘留較多的敵敵畏農藥為研究對象,以其對大鼠最大無作用劑量及其3倍、9倍劑量灌胃給大鼠,應用代謝組學技術研究大鼠長期低劑量攝入含有不同劑量槲皮素飼料后,槲皮素對有機磷農藥敵敵畏毒性作用的影響,并逆向探討其作用機制,以發(fā)現(xiàn)其作用于機體代謝及降低敵敵畏毒性作用的根本途徑和環(huán)節(jié)。其意義在于利用膳食黃酮類化合物預防和控制長期低劑量接觸有機磷農藥對機體造成的危害。 |
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