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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 食品添加劑 » 復合磷酸鹽
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[交流]
復合磷酸鹽 已有2人參與
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| 請問各位同仁有沒有做保鮮方面的啊，最近做粉絲保鮮扎個發(fā)現(xiàn)復合磷酸鹽效果比nisin、雙乙酸鈉還好，覺得好奇怪，看大多都是用于品質(zhì)改良的，結(jié)果防腐效果還不錯，想看看大家用來保鮮過沒有，想知道是我操作的失誤還是效果確實好。 |
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2樓2011-12-04 22:30:34
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3樓2011-12-05 11:22:17
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