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shikuang911木蟲 (初入文壇)
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[求助]
食用菌多糖理化性質(zhì)方面的檢測都有什么啊，怎么做，謝謝
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| 在做食用菌多糖的提取和性質(zhì)檢測，理化性質(zhì)方面一般都做些什么啊。比如測下是不是有硫化，是不是氨基糖等，要怎么做.還有做單糖組分分析、過紅外紫外液相不用純化吧，要確定結(jié)構(gòu)呢 |
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shikuang911
木蟲 (初入文壇)
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- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
2樓2011-12-09 10:08:49
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