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璀璨魂緣

木蟲 (正式寫手)

應(yīng)助: 6 (幼兒園)
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蟲號(hào): 1009688
注冊: 2010-05-01
性別: GG
專業(yè): 食品加工技術(shù)

[求助] 油脂氫化

油脂的氫化是一個(gè)放熱反應(yīng)，即ΔH＜0，升高溫度，對化學(xué)平衡轉(zhuǎn)化率和反應(yīng)速度各有什么影響，如何理解放熱反應(yīng)在平衡轉(zhuǎn)化率和反應(yīng)速度上存在的這種矛盾。在實(shí)際生產(chǎn)中，如何提高產(chǎn)物的得率？

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求助！淀粉-多酚復(fù)合物的制備！已經(jīng)有6人回復(fù)

1樓 2011-12-12 23:28:27

已閱回復(fù)此樓關(guān)注TA 給TA發(fā)消息送TA紅花 TA的回帖

hebhylong

銀蟲 (小有名氣)

應(yīng)助: 20 (小學(xué)生)
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性別: GG
專業(yè): 分析儀器與試劑

【答案】應(yīng)助回帖

感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1

對于反應(yīng)，升溫有都利于提高反應(yīng)速度，只是吸熱時(shí)正反應(yīng)速率大于逆反應(yīng)，轉(zhuǎn)化率增大；放熱則相反。

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回復(fù)此樓

2樓2011-12-13 09:12:47