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panlixia10木蟲 (正式寫手)
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[求助]
甘油在高溫時對酶有保護(hù)作用嗎？
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| 做酶的最適反應(yīng)溫度時，培養(yǎng)基中的甘油沒有完全消耗完，酶液中有甘油的存在在1％以下，會對酶的最適反應(yīng)溫度有影響嗎？特別是在較高溫度下如70度。 |
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