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springsunyj至尊木蟲 (文學(xué)泰斗)
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孩子缺乏維生素Ａ有哪些表現(xiàn)
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孩子缺乏維生素Ａ有哪些表現(xiàn) ●江蘇省鹽都縣龍岡醫(yī)院 陳玉芳 發(fā)布日期：2011-12-22 來源：健康報 小剛已經(jīng)五歲了，在幼兒園里明顯地比同齡的孩子矮小，而且動不動就要發(fā)熱、咳嗽或腹瀉，皮膚干癟、粗糙，摸上去有雞皮疙瘩的感覺，皮屑很多。特別是到了傍晚，在陰雨天氣和比較陰暗的房間里，常常被小凳子、小玩具絆倒，別人看得很清楚，他卻說沒有看清。這是怎么回事呢？小剛的媽媽帶他上兒童醫(yī)院就診。醫(yī)生檢查后，說小剛的這些現(xiàn)象是維生素Ａ缺乏造成的。 維生素Ａ是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，在人體內(nèi)具有重要的生理功能。它能促進兒童生長發(fā)育，使眼睛明亮，使皮膚保持滋潤等。體內(nèi)的維生素Ａ不斷在消耗，所耗過多或補充不足時，就會出現(xiàn)維生素Ａ缺乏癥。 維生素Ａ缺乏時，可出現(xiàn)下列癥狀：⑴在嬰幼兒時期即可見發(fā)育遲緩，外表顯得營養(yǎng)不良，容易生病，如感冒、腹瀉或泌尿道感染等。⑵結(jié)膜干燥，角膜軟化，經(jīng)常眨眼，畏光、流淚、夜盲。人眼的視網(wǎng)膜上有一種視桿細胞，內(nèi)含視紫紅質(zhì)，對弱光敏感。視紫紅質(zhì)就是由維生素Ａ轉(zhuǎn)變而來。當(dāng)維生素Ａ缺乏時，雖然白天視力完全正常，但到了傍晚或在光線陰暗的情況下，視力就減弱，看不清東西，因而俗稱“雀蒙眼”，醫(yī)學(xué)上稱為“夜盲癥”。夜盲癥往往是維生素Ａ缺乏最初出現(xiàn)的癥狀。⑶皮扶干燥、脫屑、粗糙，上下肢伸側(cè)可能有大面積的密集紅色丘疹。 那么，孩子缺乏維生素Ａ?xí)r，應(yīng)如何補充呢？一是在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用維生素Ａ制劑如魚肝油丸。每天補充的劑量應(yīng)控制在400～700單位。二是在日常的飲食中，供應(yīng)足夠的維生素Ａ。在植物性食品中，凡具有綠色的葉菜及具有黃色、紅色的根塊、水果都富含胡蘿卜素，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素Ａ。故而，平時應(yīng)多吃菠菜、韭菜、黃花菜、紅薯、胡蘿卜等食品。第二，動物肝臟如雞肝、羊肝、牛肝、豬肝等含維生素Ａ最多，應(yīng)經(jīng)常食用。第三，在烹調(diào)時應(yīng)堅持“大火急妙”的原則，因為加熱或與空氣接觸的時間越長，氧化和損失的維生素就越多。再者，宜食用新鮮蔬菜，因為經(jīng)過日曬和脫水制成的干菜中的維生素Ａ大部分已遭破壞。 總的說來，如能在日常飲食中進食適量的富含維生素Ａ的食品，注意烹調(diào)方法的改善以及多食用新鮮蔬菜就可以預(yù)防維生素Ａ的缺乏，從而在預(yù)防疾病，維持健康方面增添一個有利的因素。 鏈接地址：http://www.jkb.com.cn/document.jsp?docid=265339&cat=09J |
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