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zzyzzy1979新蟲 (小有名氣)
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【答案】應(yīng)助回帖
zzyzzy1979(金幣+10, 基金HEPI+1): ★★★★★最佳答案 2012-01-12 12:38:10
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摘要:生鮮肉綜合品質(zhì)檢測過程較為復(fù)雜,傳統(tǒng)的熟化后檢測方法已不能滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求。本項目以寧夏灘羊肉為研究對象，利用近紅外光譜與機器視覺多信息融合技術(shù)對羊肉綜合品質(zhì)檢測及品種識別方法進行研究。項目以灘羊肉品質(zhì)、品種特征與光譜圖像之間的相關(guān)性分析及多源信息融合機理研究為基點，依據(jù)多傳感器信息的交叉性，合理設(shè)計信息融合系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)、層次，對采集羊肉的紋理、色澤、肌纖維結(jié)構(gòu)、脂肪酸成分等信息，擬采用PCA因子分析、MLR回歸分析等方法完成信息分類及有效特征提取，并在傳統(tǒng)化學(xué)計量學(xué)算法研究基礎(chǔ)上，對融合算法的改進優(yōu)化及集成算法（如FB-PNN、 SVM-ANN）進行研究，建立灘羊肉綜合品質(zhì)檢測及品種識別精準的校正模型，最終實現(xiàn)多信息融合技術(shù)與灘羊肉無損檢測的有機結(jié)合。項目研究將為羊肉多指標綜合評價及其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供新的理論和方法，對促進肉類品質(zhì)安全無損檢測技術(shù)發(fā)展及推動多傳感器融合技術(shù)進步起到重要作用。 基于多傳感器信息融合技術(shù)的寧夏灘羊肉品質(zhì)評價及品種識別方法研究 負責(zé)人：王松磊 參與人：王松磊, 何建國, 李海峰, 張冬, 趙秉新, 李宏益, 李賽 金額：21萬 申請時間：2011 學(xué)科代碼：肉加工(C200203) 項目批準號：31101306 申請單位：寧夏大學(xué) 研究類型：應(yīng)用基礎(chǔ)研究 |
2樓2012-01-11 19:50:44
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