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springsunyj至尊木蟲 (文學(xué)泰斗)
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節(jié)日季如何保持健康體重
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節(jié)日季如何保持健康體重 中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員 何 麗 發(fā)布日期：2012-01-12 來源：健康報(bào) 很多人都講究冬季進(jìn)補(bǔ)，但如果進(jìn)補(bǔ)過度，可能就會(huì)埋下肥胖的隱患，進(jìn)而帶來心臟病、糖尿病、腦卒中等嚴(yán)重疾病。今年元旦假期和春節(jié)假期離得很近，整個(gè)1月份只有17個(gè)工作日。在這種情況下要特別注意膳食平衡和吃動(dòng)平衡，不要過完節(jié)日“瘦了腰包，長了腰圍”。那么，在這個(gè)節(jié)日集中的時(shí)間段應(yīng)該如何保持體重呢？ 先說說吃的量。健康的飲食比例應(yīng)該是“十個(gè)拳頭”：每天肉食有一個(gè)拳頭大小就行了，150克到200克；主食是兩個(gè)拳頭，包括粗糧、雜豆，薯類等，300到400克；兩個(gè)拳頭大小的奶豆制品；剩下的五個(gè)拳頭就是蔬菜和水果。記住，蔬菜和水果要占整個(gè)飲食的一半。冬季，蔬菜和水果供應(yīng)相對(duì)較少，此時(shí)切不能忽視這個(gè)“半邊天”營養(yǎng)的攝入，不然就容易出現(xiàn)營養(yǎng)失衡。 再說說吃的種類。有人將肥胖的罪魁禍?zhǔn)字敝革嬍�，而且還特別挑出含糖食物或者主食類食物，指責(zé)它們?yōu)榉逝忠约胺逝窒嚓P(guān)疾病的元兇，甚至靠不吃糖或不吃主食來達(dá)到減肥和控制體重的目的。其實(shí)，肥胖的元兇是熱量攝入過多，其根源不是飲料或甜點(diǎn)等哪一類食品，只要攝入的熱量超過消耗的熱量，體重就會(huì)增加。 因此，均衡飲食再加上適量運(yùn)動(dòng)才是保持健康體重的正確方法。在寒冷的冬季，天寒地凍，缺乏合適的戶外運(yùn)動(dòng)場地，可以通過做家務(wù)等形式保持能量的正常消耗，如拖地、吸塵等都可以達(dá)到中等程度的運(yùn)動(dòng)量。一個(gè)體重為70公斤左右的成年人跳繩約11分鐘，就可以消耗掉一罐可樂帶來的能量。如果沒有運(yùn)動(dòng)只有攝入，那么不僅體重會(huì)增加，身體機(jī)能也會(huì)退化。 在這里，我教給大家一首平衡膳食歌，可以讓您保持均衡飲食。 玲瓏塔有五層，膳食寶塔記心中； 講平衡，食多樣，谷類為主搭粗糧； 菜果蔬，綠紅黃，紅薯土豆也嘗嘗； 肉禽蛋，要適量，雞鴨魚蝦比肉強(qiáng)； 喝牛奶，飲豆?jié){，奶豆制品保健康； 鹽六克，油半兩，飲食清淡壽命長； 勤活動(dòng)，常喝水，控制體重免肥胖； 把煙戒，將酒限，吃動(dòng)平衡保健康。 鏈接地址：http://www.jkb.com.cn/document.jsp?docid=269509&cat=09L |
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