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tjcdp
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【答案】應助回帖
te_rry(金幣+10, 基金HEPI+1): ★有幫助 謝謝 2012-01-16 16:24:29
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蛋白質的寡肽釋放及對動物循環(huán)中寡肽模式影響規(guī)律研究 負責人：樂國偉 參與人：樂國偉, 施用暉, 謝君, 陳柏林, 曾憲垠, 劉選珍 金額：8萬 申請時間：1995 學科代碼：家禽營養(yǎng)學(C170106) 項目批準號：39570530 申請單位：四川農(nóng)業(yè)大學 研究類型：應用基礎研究 關鍵詞：寡肽 蛋白質 消化吸收 摘要： 本研究以體外酶解與動物活體消化、代謝和飼養(yǎng)試驗相結合，運用高效液相色譜分析，證實蛋白質消化中寡肽的釋放數(shù)量、種類與氨基酸組成、加工及貯存條件有關：給飼蛋白質飼糧后，雞腸道食糜中的寡肽總量極顯著地高于采食無氮日糧或游離氨基酸雞，一些血漿寡肽提高數(shù)倍，腸道食糜中的一些寡肽與門靜脈相應的血漿寡肽含量間存在顯著的相關關系，在蛋白質消化及氨基酸吸收過程中，寡肽完整吸收中是一重要形式。循環(huán)中肽氨基酸組成表明完整吸收進入的肽本身具有一定的抗酶水解的特性。完整吸收進入循環(huán)的寡肽，具有影響蛋白質代謝及腸細胞的生長發(fā)育等多方面的作用。蛋白質的寡肽釋放及對循環(huán)中肽影響規(guī)律，對生產(chǎn)和利用活性肽具有重要價值。 |
2樓2012-01-16 15:33:20
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