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帶翅膀的蝸牛新蟲 (初入文壇)
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[求助]
求助冷卻肉中嗜冷菌培養(yǎng)基？
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| 冷卻肉中的嗜冷菌用什么培養(yǎng)基培養(yǎng)？如何分離出假單胞菌？ 謝謝大家給予建議。 |
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nongdalike
木蟲 (正式寫手)
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【答案】應(yīng)助回帖
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嗜冷菌可以參考菌落總數(shù)的方法，GB. 然后在在4℃下，培養(yǎng)7天。 這是參考文獻：Giannuzzi L., Pinotti A., Zaritzky N. Mathematical modeling of microbial growth in packaged refrigerated beef stored at different temperatures [J]. International Journal of Food Microbiology, 1998, 39: 101-110。 假單胞菌：采用假單胞cfc選擇性培養(yǎng)基。明膠蛋白胨16.0 酸水解酪蛋白10.0 硫酸鉀10.0 氯化鎂1.4 瓊脂12.0 假單胞cfc選擇性培養(yǎng)基添加劑 稱取本品49.4g，另取甘油10g，加熱溶解于1000ml蒸餾水，分裝，121℃高壓滅菌15分鐘，冷卻至50℃左右時，每瓶加入一支假單胞菌CFC選擇性培養(yǎng)基添加劑，混勻，備用。直接從公司購買cfc的培養(yǎng)基，有成品。自己配那些抑制其他的菌的溶液不好配。建議直接購買。 |
2樓2012-04-12 14:30:34
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