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alqfren木蟲(chóng) (正式寫(xiě)手)
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[求助]
氨基酸的平均分子量128是怎么計(jì)算出來(lái)的？
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| 我算了一下20種氨基酸分子量的算數(shù)平均數(shù)是136.90，那為什么百度一下都是說(shuō)128？這個(gè)128是怎么算出來(lái)的？有人知道不？ |
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【答案】應(yīng)助回帖
★ ★ ★ ★ ★
alqfren(金幣+5): ★★★很有幫助 2012-03-13 08:57:51
alqfren(金幣+5): ★★★很有幫助 2012-03-13 08:57:51
| 樓主，我傳的截圖你能看見(jiàn)么？我沒(méi)看見(jiàn)。這樣吧，我給你打一下原話(huà)：“蛋白質(zhì)中20中氨基酸的平均分子質(zhì)量約為138，但在多數(shù)蛋白質(zhì)中較小的氨基酸占優(yōu)勢(shì)，因此平均相對(duì)分子質(zhì)量約為128。又因每形成一個(gè)肽鍵將除去一分子水（相對(duì)分子質(zhì)量18），所以氨基酸殘基的平均相對(duì)分子質(zhì)量約為128-18=110�！边@個(gè)是王鏡巖版《生物化學(xué)》第三版上冊(cè)第160頁(yè)的原話(huà)。 |
10樓2012-03-12 22:02:07
hongqifei
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2樓2012-03-12 18:28:08
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3樓2012-03-12 19:03:36
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4樓2012-03-12 20:05:22
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6樓2012-03-12 20:41:32
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9樓2012-03-12 21:56:57
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