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小飛俠0508金蟲 (小有名氣)
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[求助]
酵母可以利用蛋白質(zhì)么？？？
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| 請問給位大俠，酵母除了能利用糖類之外，還可以發(fā)酵蛋白質(zhì)么？可以將蛋白質(zhì)分解成多肽么？？或者酵母可以直接分解多肽？如果可以發(fā)酵的話，那分解產(chǎn)物一般是什么呢？ |
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邵陽食品
銅蟲 (小有名氣)
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4樓2012-03-13 10:55:53
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5樓2012-03-13 20:44:12
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