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[求助]
豆制品生產(chǎn)中遇到的問題，十萬火急，求高手賜教
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我們公司都是全自動的設備，干豆腐加工過程中遇到幾個難題，有經(jīng)驗的蟲子們幫幫忙啦�。。�！ 1、每次換豆包布的時候，干豆腐上面都有很多黑點，顧客投訴很多 2、澆注機潑腦應將溫度保持在多少度以上比較好 3、自動點鹵時豆?jié){的濃度用多少度比較合適，跟手工的有什么差別？ 4、為什么做出來的干豆腐整張的比較少（用的是自動剝布機，非人工） 5、原料上：怎樣鑒別陳豆和新豆，最好有具體的指標 |
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，沒人知道嗎 2樓2012-03-28 08:10:10
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