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wodemiss鐵蟲 (小有名氣)
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[求助]
為什么30度下比40度下酶的失活快
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| 測酶的溫度穩(wěn)定性，為什么在30度下幾十個小時以后酶活已經(jīng)降為一半，而當在40度下水浴保溫時，同樣幾十個小時后酶活依然有90%左右，這應該不符合規(guī)律啊，我最近很是費解，測過好幾次，都是這樣，請問有人遇到過這種情況嗎，交流一下，萬分感謝�。�！ |
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