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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 果蔬 » 求助：CIELab法測紅酒的顏色
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求助：CIELab法測紅酒的顏色
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在用色差計測定紅酒顏色時，可以得到L*、a *、b*三個值，L*表示色素溶液的亮度，a*表示紅/綠，b*表示黃/蘭;彩度C表示顏色的飽和度，色角H表示色調:色角為0表示紅色，90為黃色，180(或一180)為綠色，270(或一90)為藍色。還有個 delta E 表示色差。看了些文獻，有些提L*、a *、b*、C、h，有些又提的是 delta E ，這幾個指標到底具體怎么用��？謝謝大家。 下圖為指標計算公式。 |
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送鮮花一朵 
3樓2012-04-23 22:42:24
user59888
金蟲 (文壇精英)
宮創(chuàng)始人 ------小妮
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【答案】應助回帖
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愛莉兒: 金幣+3, ★★★很有幫助 2012-04-24 09:44:36
| 在XYZ表色系統(tǒng)，用X、Y、Z表示顏色的三刺激值，用x、 y表示色品坐標。在HunterLab表色系統(tǒng)，用L、a、b表示顏色，其中L為明度指數，a、b為色品指數。在CIE1976L＊a＊b＊表色系統(tǒng)，用L＊、a＊、b＊或L＊、C＊、h表示顏色，其中L＊為明度指數，a＊、b＊為色品指數，C＊為彩度，h為色調角。在很多部門，有時對表征物體顏色的絕對值參量本身并不感興趣，而是認為各物體之間的顏色差別，尤其是同批產品中與它們的標準樣品之間的色差更為重要。某一種顏色與標準色之間的色差用∆E或∆E＊表示 |
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2樓2012-04-23 18:55:48
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