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lyh061525金蟲(chóng) (小有名氣)
小學(xué)生
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[求助]
明膠 甜菜果膠 橄欖油
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| 請(qǐng)高人指點(diǎn)！我用明膠 甜菜果膠，壁材；心材，橄欖油，復(fù)合凝聚法作微膠囊。壁材：芯材=1：5； 明膠2%：阿拉伯膠2%=2：1，在均質(zhì)后，調(diào)節(jié)pH到3，凝聚物產(chǎn)生，冷卻后，靜止發(fā)現(xiàn)凝聚物（微膠囊）飄在上層。正常來(lái)說(shuō)凝聚物的密度應(yīng)該變大，沉淀在液面底層阿！還有就是在冷卻后發(fā)現(xiàn)有部分沉淀在燒杯底部，但似乎不是凝聚物（感覺(jué)可能是明膠和甜菜果膠的剩余），我通過(guò)過(guò)濾，水洗，再用乙醇洗，顯微觀察的時(shí)候發(fā)現(xiàn)分散度不好，聚集比較厲害，不知道什么原因 |
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