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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 糧油與蛋白 » 如何測定未知肽的測定方法？
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| 本帖產(chǎn)生 1 個 食品EPI ，點擊這里進行查看 | ||
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如何測定未知肽的測定方法？
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| 本人純化得到一種活性肽，濃度估計1mg/mL，量很少，只有5mL，現(xiàn)在想測一下它的具體濃度，該選擇什么方法呢？ 考慮了凱氏定氮、雙縮脲、福林酚、考馬斯等方法，均不行，愁死了，求高人指點 |
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sun880806: 金幣+10, ★有幫助 2012-05-15 10:09:33
sun880806: 金幣+10, ★有幫助 2012-05-17 00:52:28
hsd3521: 金幣+1, 食品EPI+1, 感謝應助，謝謝，獎勵食品EPI，歡迎常來食品版 2012-05-18 08:00:39
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現(xiàn)在有兩個辦法： 1、用凱氏定氮法的時候，你可以將滴定鹽酸的濃度降低——0.01mol/L，這樣1可能你就能測出來了，幫你算了一下，大概消耗鹽酸的量是7-8mL。 2、用SDS-PAGE瓊脂糖凝膠電泳的方法來測定，可以通過marker確定出你的活性肽的肽鏈數(shù)，而且通過光密度計可以達到你測量濃度的目標。但是這個對于儀器的要求較高。 在下就想到兩種解決的辦法，希望對你有用了！  |
3樓2012-05-15 09:31:44
colorfulmiao
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2樓2012-05-15 08:56:48
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5樓2012-05-15 10:21:17
alqfren
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6樓2012-05-16 09:31:45
7樓2012-05-17 00:51:26
8樓2013-07-10 20:20:22
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