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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 果蔬 » 果蔬噴霧干燥助劑麥芽糊精和阿拉伯膠
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[求助]
果蔬噴霧干燥助劑麥芽糊精和阿拉伯膠
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| 麥芽糊精在噴霧干燥中用的DE值是越大越好還是越小越好？阿拉伯膠用國產的和進口的在噴霧干燥中的差別大嗎？謝了 |
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,供參考. 
2樓2012-06-06 08:48:25
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