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北京石油化工學(xué)院2026年研究生招生接收調(diào)劑公告

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baixuehua

鐵桿木蟲 (正式寫手)

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[求助] 大豆油精煉工藝能否控制磷脂含量？

大家好！
請教大家一個問題:大豆油在精煉過程中，能否控制磷脂的含量？如果控制不好，額外添加磷脂是否合法？

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1樓 2012-05-21 11:32:10

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majiaona

木蟲 (著名寫手)

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hsd3521: 金幣+1, 感謝應(yīng)助 2012-05-21 18:47:27
baixuehua: 金幣+2, ★有幫助 2012-05-22 13:35:24

添加磷脂？�。∮椭珶捁に�?yán)锸且撃z的，就是主要把磷脂脫除，而不是添加啊。要在精煉的最開始進(jìn)行，一般是水化脫膠，否則磷脂的乳化性會使后續(xù)加工很麻煩，而且加熱容易產(chǎn)生色素，要盡量脫除干凈。

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回復(fù)此樓

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2樓2012-05-21 14:21:12

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