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yatou623新蟲 (初入文壇)
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[求助]
【求助】 酸奶中雙歧桿菌活菌數(shù)/鼠李糖乳桿菌的測定
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在由嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌和雙歧桿菌共同發(fā)酵的酸奶中，通過查文獻可知雙歧桿菌活菌數(shù)測定可選擇莫匹羅星鋰鹽改良MRS 瓊脂平板，具體的是在MRS 瓊脂平板中加入多少莫匹羅星鋰鹽？ 同樣的在由嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌和鼠李糖乳桿菌共同發(fā)酵的酸奶中，查文獻得到鼠李糖乳桿菌活菌數(shù)的測定時通過麥芽糖-MRS 培養(yǎng)基，那麥芽糖的量又應(yīng)該加入多少？或是有什么更好的辦法嗎？ 求高人相助，感激不盡�。。�！ |
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七竅玲瓏
新蟲 (初入文壇)
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- 專業(yè): 微生物資源與分類學(xué)
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你的酸奶是買的還是自己做的？有沒有嚴(yán)格厭氧培養(yǎng)？如果是買的，或者沒有厭氧培養(yǎng)，雙歧桿菌的活菌數(shù)可能很低。 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
2樓2019-03-18 12:44:14
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