 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
小木蟲論壇-學術(shù)科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 果蔬 » 中國棗的現(xiàn)狀
| 5 | 1/1 | 返回列表 |
| 查看: 3522 | 回復(fù): 38 | ||||
| 當前只顯示滿足指定條件的回帖，點擊這里查看本話題的所有回帖 | ||||
tky001銀蟲 (正式寫手)
|
[交流]
中國棗的現(xiàn)狀 已有34人參與
|
|||
|
中國現(xiàn)有棗樹面積約46.67hm ，年產(chǎn)鮮棗70—80萬噸，其中河北、河南、山東、山西、陜西5省的產(chǎn)量約占全國總產(chǎn)量的90％以上。 中國棗劃分為北棗和南棗兩個生態(tài)型，地理位置是以淮河、秦嶺為界：北棗含糖量高、適宜制干棗；南棗含糖量低，適宜制蜜棗。 北方栽培區(qū)劃分為：黃河、淮河中下游沖積土棗區(qū)、黃土高原丘陵棗區(qū)、甘肅、內(nèi)蒙古、寧夏、青海、新疆干旱地帶河谷丘陵棗區(qū)；南方栽培區(qū)分為江淮河流沖積土棗區(qū)、南方丘陵棗區(qū)、云貴川棗區(qū)。 中國棗品種現(xiàn)有704個，其中干制品種224個，鮮食品種261個，兼用品種159個，加工品種56個，觀賞品種4個。 各省的代表品種是：河北省代表品種為金絲小棗、贊皇大棗、冬棗、婆棗。山東代表品種為金絲小棗、圓鈴棗、長紅棗、沾化冬棗。河南代表品種為灰棗、圓棗、扁核酸、雞心棗。山西代表品種為板棗、相棗、駿棗、壺瓶棗、梨棗、木棗、油棗。新疆代表品種為贊新大棗。甘肅省代表品種為鳴山大棗。江蘇省代表品種為泗洪大棗。安微省代表品種為尖棗、圓棗。浙江省代表品種為義烏大棗。湖南省代表品種為雞蛋棗。 品質(zhì)較好的干制品種有雞心棗、圓鈴棗、相棗等；較好的鮮食品種有臨猗梨棗、沾化冬棗、黃驊冬棗、金芒果冬棗、早脆王等；較好的兼用品種有金絲小棗、贊皇大棗、板棗、晉棗、灰棗、贊新大棗、駿棗、鳴山大棗等。 我國是世界上唯一出口紅棗的國家，年出口量約為8000噸，出口品種有原棗（主要為金絲小棗、雞心棗、灰棗、婆棗、稷山板棗）、蜜棗、烏棗、貢棗等，出口國家有新加坡、馬來西亞、日本、法國、西班牙、荷蘭、巴西、墨西哥、美國、加拿大、毛里求斯、南也門等國家和我國港澳地區(qū)。出口的棗主要是針對華人市場。 現(xiàn)在生產(chǎn)上存在的主要問題一是品種混雜，良莠不齊，表現(xiàn)在一些主栽品種類型較多，良莠混雜，棗果大小、果形、色澤、核形、含糖量、風味千差萬別，極不整齊。二是由于造林立地條件差，對苗木選擇不嚴，苗木質(zhì)量差，栽植穴小水少，造成栽植成活率低。三是原棗果品質(zhì)下降，主要原因是采收過早，有機肥投入不足，病害嚴重。四是加工品生產(chǎn)不規(guī)范，尚缺乏國家標準，棗加工廠個體企業(yè)較多，目前各種加工品均缺乏國家和地方標準，加工品質(zhì)量不高。五是在現(xiàn)有棗樹中，進入衰老期的樹占比例較大。對現(xiàn)有衰老樹必須進行更新改造，恢復(fù)產(chǎn)量。 針對生產(chǎn)中存在問題應(yīng)加大品種選優(yōu)提純工作力度，建立優(yōu)種苗木良繁基地，嚴把苗木栽植關(guān)，加強病蟲害防治，狠抓龍頭企業(yè)，提高產(chǎn)品檔次，開拓棗產(chǎn)品市場，推動棗產(chǎn)業(yè)化快速發(fā)展，并針對生產(chǎn)中存在的問題進行科學研究。 著名的棗產(chǎn)區(qū)如下： 1、 河北省滄州 2、山東省樂陵 3、河南省新鄭 4、 山西省呂梁 5、河北省滄縣 6、 河北省贊皇 7、河南省內(nèi)黃 8、山西省交城 9、河北省黃驊 10、山東沾化 11、河北獻縣 12、山東無棣 13、 河北阜平 14、河北臨城 15、 河北新河 16、河北棗強 17、河北泊頭 18、河北海興 19、河北南皮 20、河北行唐 21、河北曲陽 22、河北唐縣 23、河北武強 24、 河北東光 25、河北高邑 26、山東乳山 27、山東鄒城 28、山東壽光 29、山東日照 30、甘肅臨澤 31、陜西渭南 32、陜西清澗 33、河南靈寶 34、山西臨縣 35、山西臨猗 36、臺灣 |
回復(fù)此樓» 收錄本帖的淘帖專輯推薦
 有機化學 |
» 猜你喜歡
0955求調(diào)劑
已經(jīng)有1人回復(fù)
-
0832食品調(diào)劑推薦
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
食品科學論文潤色/翻譯怎么收費?
已經(jīng)有166人回復(fù)
-
食品調(diào)劑-總分291-有中核論文導師一作、本人二作-一志愿南昌大學學碩-介紹詳細
已經(jīng)有12人回復(fù)
-
法國里爾大學_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
331求調(diào)劑，一志愿合工大食品工程（086003）
已經(jīng)有2人回復(fù)
-
303分一志愿江南大學發(fā)酵工程學碩本科參加競賽有實驗室經(jīng)歷有酒廠質(zhì)檢員工作經(jīng)歷
已經(jīng)有5人回復(fù)
-
331食品工程求調(diào)劑
已經(jīng)有1人回復(fù)
-
一志愿福建農(nóng)林大學 09 食品與營養(yǎng) 初試323
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
08600生物與醫(yī)藥調(diào)劑，其他方向也可以
已經(jīng)有0人回復(fù)
hezhao999
木蟲 (正式寫手)
- 應(yīng)助: 3 (幼兒園)
- 金幣: 4205.4
- 帖子: 490
- 在線: 296.9小時
- 蟲號: 56126
- 注冊: 2005-01-06
- 性別: GG
- 專業(yè): 昆蟲學
7樓2012-05-23 12:47:28
 感謝分享 |
3樓2012-05-23 09:49:47
 |
4樓2012-05-23 11:32:34
|
|
5樓2012-05-23 12:12:13
| 最具人氣熱帖推薦 [查看全部] | 作者 | 回/看 | 最后發(fā)表 | |
|---|---|---|---|---|
|
[考研]
 271材料工程求調(diào)劑
+6
|
.6lL 2026-03-18 | 6/300 |
|
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 304求調(diào)劑 +3 | 曼殊2266 2026-03-18 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 0817 化學工程 299分求調(diào)劑 有科研經(jīng)歷 有二區(qū)文章 +12 | rare12345 2026-03-18 | 12/600 |
|
|
|
[考研] 一志愿福大288有機化學，求調(diào)劑 +3 | 小木蟲200408204 2026-03-18 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 一志愿華中科技大學，080502，354分求調(diào)劑 +4 | 守候夕陽CF 2026-03-18 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 化學工程321分求調(diào)劑 +15 | 大米飯！ 2026-03-15 | 18/900 |
|
|
|
[考研] 085601專碩，總分342求調(diào)劑，地區(qū)不限 +5 | share_joy 2026-03-16 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 收復(fù)試調(diào)劑生 +4 | 雨后秋荷 2026-03-18 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 302求調(diào)劑 +10 | 呼呼呼。。。。 2026-03-17 | 10/500 |
|
|
|
[考研] 280求調(diào)劑 +6 | 咕嚕曉曉 2026-03-18 | 7/350 |
|
|
|
[基金申請] 被我言中：新模板不強調(diào)格式了，假專家開始管格式了 +4 | beefly 2026-03-14 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 277調(diào)劑 +5 | 自由煎餅果子 2026-03-16 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 290求調(diào)劑 +3 | p asserby. 2026-03-15 | 4/200 |
|
|
|
[論文投稿] 有沒有大佬發(fā)小論文能帶我個二作 +3 | 增銳漏人 2026-03-17 | 4/200 |
|
|
|
[考研]
11408 一志愿西電，277分求調(diào)劑
+3
|
zhouzhen654 2026-03-16 | 3/150 |
|
|
|
[基金申請]
今年的國基金是打分制嗎？
 50+3
|
zhanghaozhu 2026-03-14 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 085601材料工程315分求調(diào)劑 +3 | yang_0104 2026-03-15 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 材料與化工 323 英一+數(shù)二+物化，一志愿：哈工大 本人本科雙一流 +4 | 自由的_飛翔 2026-03-13 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 中科大材料專碩319求調(diào)劑 +3 | 孟鑫材料 2026-03-13 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 329求調(diào)劑 +3 | miaodesi 2026-03-12 | 4/200 |
|