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ljy_bjhgdx銅蟲 (正式寫手)
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[求助]
急求發(fā)酵液提純工藝中焦糖的去除方法
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| 本人從事發(fā)酵發(fā)面的工作。在發(fā)酵液提取產(chǎn)物工藝中出現(xiàn)了一些問題。我通過加熱真空濃縮提出發(fā)酵液中的產(chǎn)物，但是加熱過程是使殘?zhí)寝D(zhuǎn)化為了焦糖粘在管路的管壁上。尤其焦糖粘在加熱管路的管壁上影響熱交換，使蒸發(fā)量下降，濃縮效率下降。我試過用檸檬酸等有機酸，但是效果不好。在這里請教各位專家有沒有好的方法很好的出去焦糖？問題比較急，希望專業(yè)的前輩指點一下。謝謝！ |
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zaimeng155
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