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請(qǐng)問(wèn)，從哪里可以查到常見(jiàn)油脂的脂肪酸組成、甘三酯組成、熔點(diǎn)？
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| 除了各種《油脂化學(xué)》課本，還可以從哪查到比較準(zhǔn)確的常見(jiàn)油脂的FA組成，TG組成和熔點(diǎn)？ |
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5樓2012-07-13 15:34:13
sugz
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