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maodongyan銅蟲 (小有名氣)
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[求助]
求助豬組織中瘦肉精的提取方法
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| 有人做過豬肉組織中瘦肉精(沙丁胺醇、克倫特羅)的提取方法嗎?現(xiàn)在我遇到的問題是提取效率偏低,求高人指點! |
送鮮花一朵 |
zan |
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http://wenku.baidu.com/view/19a3b123192e45361066f583.html 看看這篇文獻,看有沒有幫助。我看了一下,回收率也不是很高,不過像這種估計都不會特別高吧。 |

鐵桿木蟲 (著名寫手)
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http://down.foodmate.net/d/searc ... &mod=do&n=1 http://down.foodmate.net/d/searc ... &mod=do&n=1 http://down.foodmate.net/d/searc ... &mod=do&n=1 豬肉組織中的瘦肉精的檢測方法很多,以上鏈接是近20多個相關的國標方法,你可以參考一下。 因為考慮到蛋白結合的問題,瘦肉精提取時一般需要先酶解,采用葡萄糖醛酸酶和硫酸酯酶來酶解。這個問題也可以分別討論,肝臟中的蛋白結合率要高些,若測定肝臟中的瘦肉精殘留,一定需要酶解過夜。肌肉組織中的蛋白結合率低,若是做篩查的時候,可以不酶解,這樣提高一下效率。不同的化合物,蛋白結合率也不相同,克倫特羅等苯胺型β-受體激動劑蛋白結合率低,而沙丁胺醇等苯酚型β-受體激動劑蛋白結合率高。 就沙丁胺醇和克倫特羅來說,沙丁胺醇的極性更大些,其提取溶劑的極性也相應的要大些,一般而言,其基質抑制效應更大些,回收率略低。 這類物質的測定最好使用同位素內標來測定,這樣數(shù)據(jù)更可靠。最起碼,也要采用空白樣品加標的標準曲線來定量。 |

銅蟲 (小有名氣)
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