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dtyue金蟲 (小有名氣)
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[交流]
營(yíng)養(yǎng)素飲料 pH3.7 殺菌溫度 已有3人參與
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| 營(yíng)養(yǎng)素飲料pH3.7左右，殺菌溫度115度，15min，飲料色澤有變淺的現(xiàn)象。介于此飲料為低酸性食品，殺菌溫度要求不是很高，因此將殺菌溫度調(diào)整為100度，10-20min，大家覺(jué)得這個(gè)殺菌條件合適嗎？ |
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zxf2010
金蟲 (小有名氣)
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4樓2012-10-09 21:19:18
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