 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
| 5 | 1/1 | 返回列表 |
| 查看: 2433 | 回復(fù): 4 | |||
dcly金蟲 (正式寫手)
|
[求助]
支鏈淀粉是水溶性的嗎
|
| 支鏈淀粉是水溶性羥基聚合物嗎？ |
回復(fù)此樓» 猜你喜歡
材料專業(yè)申博
已經(jīng)有3人回復(fù)
-
307求調(diào)劑
已經(jīng)有20人回復(fù)
-
285求調(diào)劑
已經(jīng)有8人回復(fù)
-
材料與化工（0856）304求B區(qū)調(diào)劑
已經(jīng)有8人回復(fù)
-
370求調(diào)劑
已經(jīng)有3人回復(fù)
-
070300化學(xué)279求調(diào)劑
已經(jīng)有5人回復(fù)
-
福建理工大學(xué)材料學(xué)院先進(jìn)合金團(tuán)隊(duì)招收考研調(diào)劑學(xué)生
已經(jīng)有4人回復(fù)
-
英一數(shù)一408，總分284，二戰(zhàn)真誠(chéng)求調(diào)劑
已經(jīng)有5人回復(fù)
-
083000環(huán)境科學(xué)與工程調(diào)劑，總分281
已經(jīng)有4人回復(fù)
-
求調(diào)劑
已經(jīng)有3人回復(fù)
» 本主題相關(guān)價(jià)值貼推薦，對(duì)您同樣有幫助:
- 直鏈淀粉和支鏈淀粉的分離
已經(jīng)有14人回復(fù)
- 支鏈淀粉純品
已經(jīng)有6人回復(fù)
- 羧甲基淀粉鈉的崩解作用和PH有關(guān)系嗎？
已經(jīng)有16人回復(fù)
- 【求助】紅小豆淀粉的直鏈淀粉與支鏈淀粉分別是多少?
已經(jīng)有4人回復(fù)
- 【求助】藥用淀粉和可溶性淀粉區(qū)別
已經(jīng)有16人回復(fù)
lvge0803
銀蟲 (小有名氣)
- 應(yīng)助: 1 (幼兒園)
- 金幣: 438.5
- 帖子: 74
- 在線: 40.9小時(shí)
- 蟲號(hào): 1898067
- 注冊(cè): 2012-07-17
- 性別: GG
- 專業(yè): 有機(jī)分子功能材料化學(xué)
2樓2012-08-12 18:09:14
dcly
金蟲 (正式寫手)
- 應(yīng)助: 1 (幼兒園)
- 金幣: 1054.5
- 散金: 84
- 紅花: 1
- 帖子: 496
- 在線: 132.4小時(shí)
- 蟲號(hào): 841695
- 注冊(cè): 2009-09-06
- 專業(yè): 催化化學(xué)
3樓2012-08-12 21:24:08
明亮奧義
銅蟲 (正式寫手)
- 應(yīng)助: 62 (初中生)
- 金幣: 1147.5
- 散金: 130
- 紅花: 6
- 帖子: 759
- 在線: 338.9小時(shí)
- 蟲號(hào): 1303503
- 注冊(cè): 2011-05-23
- 性別: GG
- 專業(yè): 高分子合成化學(xué)
【答案】應(yīng)助回帖
★
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
dcly: 金幣+1, ★有幫助 2012-09-22 11:57:12
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
dcly: 金幣+1, ★有幫助 2012-09-22 11:57:12
| 支鏈淀粉(amylopection)又稱膠淀粉,分子相對(duì)較大,一般由幾千個(gè)葡萄糖殘基組成.支鏈淀粉難溶于水,其分子中有許多個(gè)非還原性末端,但卻只有一個(gè)還原性末端,故不顯現(xiàn)還原性.支鏈淀粉遇碘產(chǎn)生棕色反應(yīng).在食物淀粉中,支鏈淀粉含量較高,一般65%--81%. 支鏈淀粉中葡萄糖分子之間除以α-1,4-糖苷鍵相連外，還有以α-1,6-糖苷鍵相連的。所以帶有分支，約20個(gè)葡萄糖單位就有一個(gè)分支，只有外圍的支鏈能被淀粉酶水解為麥芽糖。在冷水中不溶，與熱水作用則膨脹而成糊狀。遇碘呈紫或紅紫色 |
4樓2012-08-13 15:49:04
gjuans071
木蟲 (正式寫手)
- 應(yīng)助: 10 (幼兒園)
- 金幣: 2475.1
- 帖子: 834
- 在線: 44.8小時(shí)
- 蟲號(hào): 462777
- 注冊(cè): 2007-11-19
- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
5樓2013-05-03 07:59:09
相關(guān)版塊跳轉(zhuǎn)
我要訂閱樓主 dcly 的主題更新
| 5 | 1/1 | 返回列表 |
| 最具人氣熱帖推薦 [查看全部] | 作者 | 回/看 | 最后發(fā)表 | |
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 370求調(diào)劑 +3 | 080700調(diào)劑 2026-03-30 | 3/150 |
|
|---|---|---|---|---|
|
[有機(jī)交流] 考研調(diào)劑 +8 | watb 2026-03-26 | 8/400 |
|
|
|
[考研] 材料專碩 085600求調(diào)劑 +7 | BBQ233 2026-03-30 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 材料專碩調(diào)劑 +11 | 椰椰。 2026-03-29 | 11/550 |
|
|
|
[考研] 本科211生物醫(yī)學(xué)工程085409求調(diào)劑339分 +3 | 里子木yy 2026-03-29 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 化學(xué)308分調(diào)劑 +7 | 你好明天你好 2026-03-30 | 8/400 |
|
|
|
[考研] 295求調(diào)劑 +5 | wei-5 2026-03-26 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 數(shù)一英一271專碩（085401）求調(diào)劑，可跨 +7 | 前行必有光 2026-03-28 | 8/400 |
|
|
|
[考研] 11408軟件工程求調(diào)劑 +3 | Qiu學(xué)ing 2026-03-28 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 材料277求調(diào)劑 +7 | min3 2026-03-24 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 0856，材料與化工321分求調(diào)劑 +12 | 大饞小子 2026-03-27 | 13/650 |
|
|
|
[考研] 085405 考的11408求各位老師帶走 +3 | Qiu學(xué)ing 2026-03-28 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 308求調(diào)劑 +7 | 墨墨漠 2026-03-27 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 295求調(diào)劑 +5 | 1428151015 2026-03-27 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 305求調(diào)劑 +5 | 哇盧卡庫(kù) 2026-03-26 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 求調(diào)劑 +3 | 劉柯@ 2026-03-24 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 考研調(diào)劑 +9 | 小蠟新筆 2026-03-26 | 9/450 |
|
|
|
[考研] 321求調(diào)劑 +6 | wasdssaa 2026-03-26 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 中國(guó)科學(xué)院深圳先進(jìn)技術(shù)研究院-光纖傳感課題組招生-中國(guó)科學(xué)院大學(xué)、深圳理工大學(xué)聯(lián)培 +5 | YangTyu1 2026-03-26 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 309求調(diào)劑 +4 | gajsj 2026-03-25 | 5/250 |
|