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紫風(fēng)7765銅蟲(chóng) (初入文壇)
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[求助]
分析食品氣味，并建立相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，是否可行？
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| 我現(xiàn)在在做食品的氣味成分分析，用的固相微萃取-氣質(zhì)聯(lián)用檢測(cè)方法，下一步想選取其中幾種成分，建立相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不知各位蟲(chóng)友們覺(jué)得是否可行？國(guó)內(nèi)外是否有類(lèi)似方法建立的標(biāo)準(zhǔn)之類(lèi)？ |
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紅景天水
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方法標(biāo)準(zhǔn)有的啊 這個(gè)可以研究的啊 不過(guò)氣味成分復(fù)雜，研究起來(lái)可能難度很大吧 |
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紫風(fēng)77652樓2012-08-23 17:27:17
cw19991
鐵桿木蟲(chóng) (著名寫(xiě)手)
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| 完全可行，武漢這邊就有研究所在研究生物體氣味分析。 |
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3樓2012-08-23 17:56:37
紫風(fēng)7765
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4樓2012-08-24 08:51:31
紫風(fēng)7765
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5樓2012-08-24 08:52:43
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| 用氣質(zhì)聯(lián)用建質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該可行 但是固相微萃取好像誤差比較大吧 |
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6樓2012-08-24 11:11:58
【答案】應(yīng)助回帖
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紫風(fēng)7765: 金幣+2, ★★★很有幫助 2012-08-31 09:28:18
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紫風(fēng)7765: 金幣+2, ★★★很有幫助 2012-08-31 09:28:18
| 想法很好但是這種以氣味作評(píng)價(jià)不穩(wěn)定因素太多了 |
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7樓2012-08-24 11:28:55
紫風(fēng)7765
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