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dtyue金蟲 (小有名氣)
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[交流]
O/W體系的營養(yǎng)乳 穩(wěn)定性 已有2人參與
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目前在做一個O/W體系的營養(yǎng)乳。有蛋白質(zhì)、油，現(xiàn)在體系不穩(wěn)定，上面有白色的析出。 請問這是油析出了嗎？ 目前用的乳化劑是SSL、DMG。 請問怎么改進(jìn)呢？ |
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dtyue
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3樓2012-08-28 16:37:00
2樓2012-08-28 15:53:35
dtyue
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4樓2012-08-28 16:39:13
5樓2012-08-28 17:25:35
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