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newind金蟲 (知名作家)
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[求助]
植物碳與糖的關(guān)系，氮與粗蛋白的關(guān)系
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有機(jī)碳測定可以用重鉻酸鉀法，全氮測定可以用凱氏定氮法。那么糖和粗蛋白所使用什么方法，與有機(jī)碳和全氮又是什么關(guān)系？ 另外，青玉米秸稈中所含糖是不是要多于該秸稈風(fēng)干以后糖含量。 請(qǐng)大家給與指點(diǎn)，謝謝。 |
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newind
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2樓2012-08-30 20:39:56
starseacow
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【答案】應(yīng)助回帖
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可溶性多糖測定可以使用硫酸蒽酮法或硫酸苯酚法，前者由于利用硫酸水解，所以幾乎所有糖類都得到測定。蛋白則常見有BCA法，考馬斯亮藍(lán)法，folin-酚法，Biuret法等，和凱氏定氮相比，在操作難易，干擾物質(zhì)，檢測限上有區(qū)別，但結(jié)果應(yīng)當(dāng)是基本一致的（凱氏定氮法需添加三氯乙酸沉淀蛋白步驟，以排除其他含氮物質(zhì)影響，否則凱氏測得結(jié)果大）。 至于青玉米秸稈的問題，我認(rèn)為在玉米秸稈徹底喪失生命活力前，還有一些代謝在進(jìn)行，因此很難說測得糖含量較大還是較小。 |
3樓2012-08-30 22:27:49
tripleL
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4樓2012-09-04 20:35:01
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