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阿博小碩士銅蟲(chóng) (小有名氣)
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[求助]
鏡檢形態(tài)可以判斷產(chǎn)酶活力嗎
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各位大神啊,最近我一直在被一個(gè)問(wèn)題困擾著。單位讓篩選出酶活力較高的菌株,這個(gè)菌株是產(chǎn)淀粉酶的。但是生產(chǎn)部經(jīng)理總是讓我從鏡檢看細(xì)胞形態(tài)來(lái)篩選優(yōu)良菌株。從甘油管中接平板要鏡檢,接到種子液中還是要鏡檢,發(fā)酵搖瓶結(jié)束后還是要鏡檢,我問(wèn)他:發(fā)酵搖瓶都結(jié)束了,做鏡檢還有意義么,可是他說(shuō)這是經(jīng)驗(yàn),他以前就看過(guò)云云。 我就是在想,鏡檢在大生產(chǎn)中有那么重要么,我承認(rèn),如果細(xì)胞形態(tài)較為飽滿(mǎn)的話(huà),說(shuō)明菌長(zhǎng)的比較旺盛。如果畸形的話(huà),說(shuō)明菌活力或者其他方面就不太好了,但是像他這樣過(guò)分依賴(lài)鏡檢是否有科學(xué)依據(jù)呢? ps:我覺(jué)得想通過(guò)篩選和優(yōu)化的方法提高酶活力是不太現(xiàn)實(shí)的,除非是換了新菌。因?yàn)檫@個(gè)菌已經(jīng)投入到大生產(chǎn)中好幾年了,以前也有人做過(guò),做了上百個(gè)發(fā)酵搖瓶篩選,最后酶活力還是沒(méi)提高。 |
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