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xixi20100518新蟲(chóng) (初入文壇)
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[交流]
2012年擠壓重組米最新研究英文綜述
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| “擠壓重組米”是以大米粉作為主原料，復(fù)配其他谷物粉和食品添加劑，采用高溫、高壓、短時(shí)的擠壓技術(shù)生產(chǎn)的與天然大米外形、口感相近的新型主食。它完全克服傳統(tǒng)工藝對(duì)大米進(jìn)行表面處理的局限性，為制備具有良好品質(zhì)的方便米另辟蹊徑，同時(shí)通過(guò)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化，提高傳統(tǒng)方便食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，滿足不同消費(fèi)者的需求，順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的潮流。 |
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2012-09-05 09:39:37, 902.29 K
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