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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 糧油與蛋白 » 蛋白質(zhì)脫鹽效果評價
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蛋白質(zhì)脫鹽效果評價
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采用超濾儀做透析 對蛋白質(zhì)脫鹽 一般 樣液 對 透析液 的體積比為多少呢？ 目前我使用的是1:4 該怎么來判斷我這樣的方法脫鹽效果好不好 鹽主要為氯化鈉 另，很多文獻里面對膠原蛋白作透析時，先對0.1mol/LＨＡＣ 再用蒸餾水 這是為什么��？ 為什么不直接用蒸餾水呢？？ |
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