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關于醋中國標測定酯的問題，那個公式不懂，求解，急急急。
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按 6. 2 測定總酸含量的樣品處理規(guī)定，吸取20.0 mL樣品稀釋液，置于250m L具塞錐形瓶中，準 確加人測定總酸含量時消耗氫氧化鈉標準溶液的毫升數(shù)（切勿過量）；然后再準確加人0.0 5m ol/L氫氧 化鈉標準溶液15.0 m L進行皂化（如樣品總酸含量大于5.0 g /100m L時，可加人0.0 5m ol/L氫氧化 鈉標準溶液20.0 m L)，搖勻，裝上冷凝管，于沸水浴回流半小時，取下，冷卻至室溫，將試樣移人250m L 燒杯中，用20 mL蒸餾水沖洗錐形瓶，洗液并人燒杯中。 C. 3.2 儀器的準備 安 裝好 酸 度計或pH計，接通電源，待穩(wěn)定后，用pH 9.18的緩沖溶液校正儀器。 C. 3. 3 滴定 向試 樣 杯 中放一枚轉(zhuǎn)子，將其置于磁力攪拌器上，插人電極，開啟攪拌，按下pH讀數(shù)開關，用 0.05 m ol/L硫酸標準溶液滴定至pH達到8.7即為終點，記錄消耗硫酸標準溶液毫升數(shù)叭。 C. 4 計算 樣 品 中總 醋的含量按式（C.1)計算： (c, X 叭 一 c2 X V2 ） X 0. 0 8 8 ， ， 。。 。 ， 。 ， 、 X2 ＝ 一 X 1 0 00 ··· ”· ···· “· ““·……（C.1） 10 ‘ ＿ ‘＿ ＿ ‘、 － － － － 、 一 · 一 - X 20 . 0 10 0 、 一 ’ － GB 19777- 2005 式 中 ： X2 — 樣品中總酷的含量（以乙酸乙酷計），單位為克每升（g/L); 。；— 氫 氧化鈉標準溶液的摩爾濃度，單位為摩爾每升（mol/L); V, — 皂化時，加人0.0 5m ol/L氫氧化鈉標準溶液的體積，15.0 m L或20.0 m L; c2— 硫 酸標準溶液的摩爾濃度，單位為摩爾每升（mol/L); V, — 滴定時，消耗硫酸標準溶液的體積，單位為毫升（mL); 0.0 88— 與1m L氫氧化鈉標準溶液〔c( NaOH)= 1.0 00m ol/L」相當?shù)囊钥吮硎镜囊宜嵋铱岬? |
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2樓2012-09-23 21:01:01
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