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碘鹽真的十分安全嗎？
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衛(wèi)生部疾病預(yù)防控制專家委員會(huì)地方病防治分委會(huì)碘缺乏病專家組于2012年5月發(fā)布的《第19個(gè)防治碘缺乏病日宣傳手冊(cè)》中說：“16．甲狀腺功能亢進(jìn)癥病人增多與食用碘鹽有關(guān)嗎？ 食用碘鹽防治碘缺乏病是十分安全、有效的，從世界上首次采用食鹽加碘的措施至今約九十年，沒有發(fā)生因吃碘鹽而引起碘過量、碘中毒和碘過敏的事件�！� 真的是這樣嗎？ 衛(wèi)生部為了鼓吹強(qiáng)制全民補(bǔ)碘，制造碘鹽無(wú)害論。然而事實(shí)并非如此，這里僅舉二例： 1、一部由孫殿軍主編，全國(guó)30多位著名地方病專家編寫的《地方病學(xué)》里（見圖1、圖2）就提出了一個(gè)典型案例“ “第一次用碘鹽預(yù)防地甲腫的試驗(yàn)是在法國(guó)進(jìn)行的：對(duì)患甲狀腺腫的家庭供應(yīng)加有碘化鉀的鹽(0.1-- -0.5g碘化鉀／kg鹽)，但由于劑量過大，出現(xiàn)了甲亢癥狀而宣告失敗�！� 《地方病學(xué)》是2011年6月由人民衛(wèi)生出版社出版的，到衛(wèi)生部疾病預(yù)防控制專家委員會(huì)地方病防治分委會(huì)碘缺乏病專家組2012年5月發(fā)布的《第19個(gè)防治碘缺乏病日宣傳手冊(cè)》不到一年，這么多專家怎么這么快就集體忘卻了呢？ 2、陳祖培在“中國(guó)地方病學(xué)雜志“1998年7月第17卷第4期發(fā)表了論文《我國(guó)碘缺乏病防治科研進(jìn)展和當(dāng)前存在的問題》，文章說：“碘攝人量的安全范圍很大。即150～1000µ g/d，但適宜范圍為：150µ g/d～500µ g/d。 然而長(zhǎng)期生活于缺碘水平的部分人 ．可能對(duì)碘攝入量的增加有一個(gè)逐漸適應(yīng)的過程。去年在非州發(fā)生了因碘鹽中碘濃度過高(達(dá)80ppm)而致的碘性甲亢在較大范圍內(nèi)的流行．為此，國(guó)際組織認(rèn)為碘鹽的加碘濃度為20～40mg／kg 兒童的屎碘水平以l00～300µ g／L為宜” 上述兩個(gè)案例陳祖培都是十分清楚的，如果碘含量過高或?qū)Σ蝗钡獾牡貐^(qū)不缺碘的人過量補(bǔ)碘就是有害的，為了勸說人們吃碘鹽，采取欺騙的方法是不應(yīng)該的。 衛(wèi)生部的“盾”—“食用碘鹽防治碘缺乏病是十分安全、有效的，從世界上首次采用食鹽加碘的措施至今約九十年，沒有發(fā)生因吃碘鹽而引起碘過量、碘中毒和碘過敏的事件�！� 衛(wèi)生部的“矛”——“第一次用碘鹽預(yù)防地甲腫的試驗(yàn)是在法國(guó)進(jìn)行的：對(duì)患甲狀腺腫的家庭供應(yīng)加有碘化鉀的鹽(0.1---0.5g碘化鉀／kg鹽)，但由于劑量過大，出現(xiàn)了甲亢癥狀而宣告失敗�！薄胺侵莅l(fā)生了因碘鹽中碘濃度過高(達(dá)80ppm)而致的碘性甲亢在較大范圍內(nèi)的流行” |
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