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chensusu912銅蟲 (初入文壇)
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[求助]
米曲霉對不同碳源的利用差別
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米曲霉測酶活，利用單因素法探究不同碳源對酶活的影響。 各個(gè)培養(yǎng)基麥麩7g 豆粕2g 水10mL，然后分別添加葡萄糖1g 可溶性淀粉1g 蔗糖1g，測出酶活分別為7699U/g , 7862U/g, 7366U/g 幫忙解釋一下為什么米曲霉對這三種碳源的利用是如何影響酶活的。謝謝了 |
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2樓2013-04-30 22:27:39
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