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溫馨圓夢木蟲 (知名作家)
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[求助]
請教酒石酸鈉對纖維中化學(xué)鍵的作用
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| 不知道哪位蟲友用過酒石酸鈉，它對纖維的化學(xué)鍵有什么作用呢，比如：鹽鍵、氫鍵、二硫鍵、共價多肽、酰胺鍵或酯鍵。酒石酸鈉可以拆開哪一個鍵呢？ |
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【答案】應(yīng)助回帖
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酒石酸鈉由于水解表現(xiàn)為堿性 纖維主要是C-C鍵和C-O鍵酒石酸鹽不能斷裂這類化學(xué)鍵 ，他可以破會氫鍵、酯鍵、酰胺鍵（反應(yīng)慢），引起水解或酯交換反應(yīng)。 對二硫鍵應(yīng)該不會反應(yīng)的（由于酒石酸只有較弱的還原性） |
2樓2012-10-22 17:08:22
wenxinxiao
木蟲 (著名寫手)
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- 專業(yè): 生物醫(yī)用高分子材料
3樓2012-11-12 19:19:01
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