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armea木蟲(chóng)之王 (著名寫手)
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[資源]
教你如何制作完美的西點(diǎn)—《西點(diǎn)制作要訣》【轉(zhuǎn)載】
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內(nèi)容提要 本書是以好日子的叢書之一，以令人嚴(yán)目新的形式，介紹了西點(diǎn)創(chuàng)作要訣基本工具與設(shè)備、原料及技術(shù)、攪打成沫的蛋糕、含乳油的蛋糕、水果蛋糕、多層蛋糕、蛋白酥皮蛋糕、奶酷蛋糕、巧克力蛋糕、小蛋糕、頂部飾物和填充物、制作裝飾物。 目錄 基本工具與設(shè)備 原料及技術(shù) 攪打成沫的蛋糕 含乳油的蛋糕 水果蛋糕 多層蛋糕 蛋白酥皮蛋糕 奶酷蛋糕 巧克力蛋糕 小蛋糕 頂部飾物和填充物 制作裝飾物 1 1.jpg 2.jpg 3.jpg |
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2012-10-23 18:08:22, 20.15 M
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