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zhangluyin銅蟲 (正式寫手)
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[求助]
食品中限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)蔬菜Cu≤10mg/kg 和Zn≤20mg/kg是鮮重還是干重含量
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GB 13106-1991 食品中鋅限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 和 GB15199-1994 食品中銅限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 蔬菜中 Cu≤10mg/kg，Zn≤20mg/kg 標(biāo)準(zhǔn)中的蔬菜Cu and Zn含量是 指干重還是鮮重含量？ GB2762-2005的重金屬限量值是鮮重，但沒有Cu和Zn。 測定方法 GB5009 從96年到03，2010年似乎都是鮮重 有人說上面兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)蔬菜中Cu和Zn 限量值是干重含量，有點(diǎn)混亂，究竟是干重還是鮮重？ PS ，衛(wèi)生部要求廢止Cu Zn限量標(biāo)準(zhǔn)，有沒有廢止？ [ Last edited by zhangluyin on 2012-11-21 at 02:04 ] |
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1、兩個(gè)限值都指的是鮮重�？纯崔r(nóng)業(yè)部發(fā)布的《農(nóng)、畜、水產(chǎn)品污染監(jiān)測技術(shù)規(guī)范》（NY/T 398-2000）中的 4.10.1。 2、食品中Cu、Zn、Fe限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)廢止，見 http://www.sac.gov.cn/gjbzgg/20113/ |
2樓2012-11-21 11:44:23
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