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曉曉D_e風(fēng)新蟲 (初入文壇)
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[求助]
[size=3]用甲醛滴定法測(cè)得氨基酸態(tài)測(cè)得氨基酸態(tài)氮，如何計(jì)算蛋白質(zhì)水解度？？[/size]
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| 我是應(yīng)屆畢業(yè)生，畢業(yè)論文的實(shí)驗(yàn)要測(cè)魚肉的蛋白質(zhì)水解度，用甲醛滴定法測(cè)得氨基酸態(tài)氮后怎樣計(jì)算蛋白質(zhì)水解度��？？求助各位大俠！��！ |
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shiliujuan
銀蟲 (小有名氣)
- 應(yīng)助: 3 (幼兒園)
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- 蟲號(hào): 2059559
- 注冊(cè): 2012-10-14
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- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
2樓2012-11-24 17:28:12
3樓2014-12-18 11:22:41
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