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怎樣制備無色 透明的殼聚糖水凝膠~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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用戊二醛交聯(lián)殼聚糖，戊二醛溶液和殼聚糖溶液混合后，45度水浴半個小時，得到黃色的凝膠 想請教下如何制備無色 透明的殼聚糖凝膠  |
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 殼聚糖A-Z |
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紅舟流星: 金幣+1, 應(yīng)助指數(shù)+1, 歡迎來到生物功能材料板塊應(yīng)助交流 2012-12-03 00:00:46
mmffdd26: 金幣+10, 3q 2012-12-03 10:48:46
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mmffdd26: 金幣+10, 3q 2012-12-03 10:48:46
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換交聯(lián)劑試試唄，戊二醛是最常用的交聯(lián)劑，但不一定是最適合殼聚糖的。多聚磷酸鈉啊，京尼平啊，都可以試試。 如樓上所見，溫度對你的材料交聯(lián)顯色應(yīng)該是一個比較重要的影響因素。 另外，在配置殼聚糖溶液的時候，往往會發(fā)現(xiàn)高濃度的殼聚糖溶液偏黃而非潔凈通透的無色，你的顏色變化，估計也和交聯(lián)導致殼聚糖分子間接觸密度增大有關(guān)，這就是你的交聯(lián)無法避免的了。 只是如果你最后想要得到的東西對材料透光性并沒有特別要求的話，其實是可以不管它變黃與否的哦 |
9樓2012-12-02 21:45:39
3樓2012-11-29 15:28:16
4樓2012-11-29 21:30:17
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mmffdd26: 金幣+10, 3q 2012-11-30 11:15:47
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mmffdd26: 金幣+10, 3q 2012-11-30 11:15:47
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| 殼聚糖是多糖類的材料，加熱或放置時間過長都會促使它發(fā)生美拉德反應(yīng)，過程很復雜主要跟殼聚糖上的羥基以及降解產(chǎn)物中的醛基發(fā)生反應(yīng)有關(guān)。這個過程其實跟白糖加熱變紅道理一樣的。不知道戊二醛的加入是不是也促進了美拉德反應(yīng)的進行。不過你可以試試不要加熱看看，或許能減輕影響吧。 |
5樓2012-11-30 10:33:50
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