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小木蟲論壇-學術(shù)科研互動平臺 » 化學化工區(qū) » 分析 » 化學分析 » 酒度計
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a96113銀蟲 (正式寫手)
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酒度計 已有1人參與
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酒度計 【測量原理】酒精度計的原理應該是根據(jù)密度計的原理設計的，我們知道乙醇的密度是小于水的，而相應的酒精（乙醇）度越大，那酒的密度也越小而浮力也越小。酒度計就是根據(jù)這種差異而算出乙醇的含量的。 測量酒精酒度通常用酒精表，酒精表又稱酒精比重計。酒精表是根據(jù)酒精濃度不同，比重不同，浮體沉入酒液中排開 酒液的體積不同的原理而制造的。當酒精計放入酒液中時，酒的濃度越高，酒精計下沉也越多，比重也越�。环粗�，酒的濃度越低，酒精計下沉也越少，比重也越大 問題： 酒度計是測試酒精里面所有的醇類還是只是乙醇，因為其他醇類也會影響結(jié)果的 所以酒度計只是測出醇類的體積分數(shù)，而乙醇的含量需要用液相色譜測試。 |
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金蟲 (正式寫手)
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2樓2012-12-07 09:03:32
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