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tendency57新蟲 (初入文壇)
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[求助]
有人的凍干絲素蛋白常溫下又變成液態(tài)嘛？
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| 凍干后得到羽絨裝的絲素蛋白，但是常溫下放了幾個(gè)小時(shí)候，羽絨狀的蛋白又變成了液體，沒一點(diǎn)粘性�。�！求原因？？？？？ |
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4樓2012-12-16 20:40:48
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【答案】應(yīng)助回帖
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本來最可能的原因就是上面幾位說的：1.凍干后沒有密封好。2.絲素沒有完全凍干。 至于你說的透析袋不同，值得是截留分子量不同嗎？但是即使是截留的分子量較小的絲素，凍干后雖然更容易吸水，但是也不至于又變成液體。所以我個(gè)人覺得主要問題應(yīng)該還是在凍干操作的問題上，比如出倉操作時(shí)過慢，絲素凍干粉會(huì)迅速吸水，才會(huì)出現(xiàn)你說的這種過度吸水液化的情況。 |
7樓2012-12-20 16:36:41
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